Category: ಕೈ ರುಚಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಡಿಗೆ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ತಿನ್ನಲ್ಲು ಮಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಂತೂ ಈ ಸಂಡಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ನಳಪಾಕ ಪ್ರವೀಣೆ ಶಕುಂತಲಾ ಅವರು ಮಾಡುವ…

ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಳಪಾಕ ಪ್ರವೀಣೆ ಶಕುಂತಲಾ ಸವಿ ಅವರು…

ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ರಸಂ ಮಾಡಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಸೂಪರ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಂ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಳಪಾಕ ಪ್ರವೀಣೆ…

ಅಯ್ಯಪ್ಪಸ್ವಾಮಿ ದರ್ಶನದ ನಂತರ ಹಿಂದಿರುಗುವ ಮಾಲಾಧಾರಿಗಳು ಕೇರಳ ಹಲ್ವಾ ತಂದೇ ತರುತ್ತಾರೆ. ಕೇರಳದ ಕೆಂಪು ಹಲ್ವಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಶಬರಿಮಲೈಗೆ ಬರುವ ಭಕ್ತಾದಿಗಳ…

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ. ನಳಪಾಕ ಪ್ರವೀಣೆ ಶಕುಂತಲಾ ಸವಿ ಅವರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ತಪ್ಪದೆ ಮುಂದೆ…

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ, ಪಲ್ಯ ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ.ಒಮ್ಮೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯನ್ನೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಿ. ನಳಪಾಕ ಪ್ರವೀಣೆ ರತ್ನ ಜಾಧವ್ ಅವರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ,…

ಅವರೇಕಾಳು ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಯಿಯದ್ದೇ ಹಬ್ಬ. ಪಲ್ಯ, ರೊಟ್ಟಿ, ಪಲಾವ್ ಹೀಗೆ ನಾನಾ ತರ ಅಡುಗೆ ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ನಳಪಾಕ ಪ್ರವೀಣೆ…

ನಳಪಾಕ ಪ್ರವೀಣೆ ರತ್ನ ಜಾಧವ್ ಅವರು ‘ಬೇಡೆಕಾಯಿ ಹುಳಿ’ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ತಪ್ಪದೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ… ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :…

ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಫ್ರೈ ಊಟದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ನಳಪಾಕ ಪ್ರವೀಣೆ ಶಕುಂತಲಾ ಸವಿ ಅವರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ತಪ್ಪದೆ…

ಸಮಯ ಕಮ್ಮಿ, ಮಾಡಲು ಬಲು ಸುಲಭ, ತಿನ್ನಲು ಬಲು ರುಚಿ ಆಲೂ ಫ್ರೈ… ನಳಪಾಕ ಪ್ರವೀಣೆ ರತ್ನ ಜಾಧವ್ ಅವರು ಹೇಳಿಕೊಟ್ಟ…

ಬಹುಶಃ ಈ ತರಕಾರಿ ಬಹಳ ಜನಕ್ಕೆ ಗೊತ್ತೇ ಇಲ್ಲ. ಮಲೆನಾಡಿನ ಹಾಗೂ ಪಶ್ಚಿಮ ಘಟ್ಟದ ಅರಣ್ಯವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಹೆಸರೇ…

ದೇಹ ಶುದ್ಧಿಗಾಗಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ತಮ, ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ. ಉದ್ಯಮಿ ಹಾಗೂ ಲೇಖಕರೂ ಆದ ಅರುಣ್ ಪ್ರಸಾದ್ ಅವರು ವರ್ಷಕೊಮ್ಮೆ…

ಮೆಣಸಿಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಜ್ಜಿ, ಹಿರೇಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ, ತಿಂದು ಅದರ ರುಚಿ ಸವಿದಿದ್ದೀರಿ. ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ, ಗೊಜ್ಜು ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಬಜ್ಜಿ…