ಈ ಕೇಕ್ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಪ್ಪನಿಗಾಗಿ ಮಾಡಿರುವೆ. ಅಪ್ಪನ ದಿನಾಚರಣೆಗೆ ಈ ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್. ನೀವು ಮಾಡಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕೇಕ್ ನಲ್ಲಿಮೈದಾ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಖಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಯಾವುದೇ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :
🥮 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
🥮 1 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ
🥮1/2 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ
🥮1/2 ಕಪ್ ಮೊಸರು
🥮1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
🥮1/2 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
🥮1/2 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನಿ ಪೌಡರ್.
🥮ಡ್ರೈ ಫ್ರುಟ್ಸ್
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
🥮 ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಲ್ಲ ಕರುಗುವ ತನಕ ಕಲಕುವುದು.
🥮 ಮೊಸರು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನಿ ಪೌಡರ್ ಈ ಮೂರನ್ನು ಹಾಕಿ ಜರಡಿ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ, 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಕೇಕ್ ಹದಕ್ಕೆ ಬರುವ ತನಕ ಕಲಸಿ.
🥮 ಖರ್ಜುರ, ಬಾದಾಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಂತರ ಕೇಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರಿ ಹೀಟ್ ಮಾಡಿರುವ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷ 180 c ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಕಾಯಿರಿ. ಕಾಯದ ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
🥮 ರುಚಿಕರವಾದ, ಅರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಹಾಜರಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.
(ನಿಮಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಕಾಂಮೆಟ್ ಬಾಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ)
ಅಡುಗೆ ಕೈ ಚಳಕ : ಭವಾನಿ ದಿವಾಕರ್
